Bienvenidos a una aventura culinaria que nos llevará directamente a los corazones de las tradiciones gastronómicas de Europa del Este. Hoy, nos adentramos en el delicioso mundo del Kreplaj, una receta cautivadora que ha perdurado a lo largo de los siglos y sigue deleitando a quienes la prueban. Imagina un plato que combina la ternura […]
Receta Kreplaj de Carne o Pollo Leer más »
El gefilte fish es un plato tradicional de la cocina judía ashkenazí que ha ganado reconocimiento en diferentes partes del mundo. Este delicioso manjar se caracteriza por ser una especie de albóndiga de pescado, generalmente elaborada a partir de una mezcla de pescados blancos, como la tilapia, la carpa y la merluza. Aunque su origen
Receta Gefilte Fish Leer más »
el tzimes o tzimmes es una receta típica ashkenazi, Algunas personas creen que el tzimmes simboliza la prosperidad y la abundancia, ya que está hecho con ingredientes dulces y tiernos. Otras personas creen que el tzimes representa la unión y la armonía, ya que todos los ingredientes se combinan para formar un plato completo y
Receta Tzimmes – Ideal para Rosh Hashana o TuBishvat Leer más »
La carne en salsa de vino al estilo israelí es una deliciosa receta que combina sabores ricos y aromáticos con la suculencia de la carne. En esta receta, la carne se cocina lentamente en una salsa de vino, que le aporta un sabor único y profundo. Acompañada de guarniciones tradicionales y presentada de manera atractiva,
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Las bolsitas de pescado o saquitos de pescado con masa filo son definitivamente una de esas recetas que te sorprenderán por su sencillez y a la vez por ser un platillo con una presentación elegante y esmerada. Y además esta receta posee un sabor que complementa su presentación, una textura delicada y un sabor que
Bolsitas de Pescado con Masa Filo Leer más »
Las papas Anna o tapujei Adama ANA son un plato popular en la cocina israelí. Es una variante de las pommes Anna francesas y consiste en finas rebanadas de papas en capas, al horno o cocidas en una sartén con aceite hasta que estén doradas y crujientes por fuera, mientras que por dentro son suaves
Receta Tapujei Adama ANA – Papas al estilo Judío Leer más »
¡Descubre el secreto detrás del sabor israelí con el pargit de pollo! Este corte de pollo es uno de los más populares en la cocina israelí por su jugosidad y sabor. El pargit de pollo es un platillo muy popular en la cocina israelí y de Oriente Medio. Es un corte de carne de pollo
Receta Pargit de Pollo Leer más »
El salmón es uno de los pescados más populares en todo el mundo, y con razón. Su carne es jugosa y sabrosa, con una textura suave y tierna que lo hace perfecto para una amplia variedad de recetas. En esta ocasión, le daremos un giro fresco y tropical a la receta, al combinar el salmón
Receta Salmón en Salsa de Mango Leer más »
