Sopas

No hay mesa de Shabat que no haya sido bendecida alguna vez con una humeante sopa de pollo, conocida en yidish como «Goldene Yoich», el “caldo dorado”. Este clásico judío ha cruzado generaciones, fronteras y continentes, y sigue siendo el plato reconfortante por excelencia para iniciar la comida del Santo Shabat. Su aroma es sinónimo […]