Deliciosas recetas para la festividad de Pesaj, (la Pascua judía). Durante los días de Pesaj, observamos una serie de restricciones dietéticas específicas, ya que está prohibido consumir alimentos que contengan harinas y granos fermentados, como trigo, cebada, centeno, avena y sus derivados. Esta prohibición se debe a la conmemoración de la liberación del pueblo judío de la esclavitud en el antiguo Egipto.
En esta sección, encontrarás una amplia variedad de recetas que cumplen con las normas dietéticas de Pesaj (Kosher LePesaj), sin sacrificar el sabor ni la diversidad culinaria. Estas recetas te permitirán disfrutar de platos deliciosos y tradicionales durante esta festividad.
Al explorar nuestras recetas, descubrirás opciones creativas y sabrosas para preparar platos tradicionales Kosher de Pesaj. Desde platos principales hasta guarniciones, ensaladas, postres y más. Aquí encontrarás ideas culinarias que te ayudarán a celebrar Pesaj con alegría y cumpliendo con las restricciones alimentarias.
* Reemplazar o retirar ingredientes kniot para ashkenazim
* Reemplazar harina de trigo por harina de matza
Pesaj Kasher VeSameaj
¡Descubre el secreto detrás del sabor israelí con el pargit de pollo! Este corte de pollo es uno de los más populares en la cocina israelí por su jugosidad y sabor. El pargit de pollo es un platillo muy popular en la cocina israelí y de Oriente Medio. Es un corte de carne de pollo […]
Receta Pargit de Pollo Leer más »
El salmón es uno de los pescados más populares en todo el mundo, y con razón. Su carne es jugosa y sabrosa, con una textura suave y tierna que lo hace perfecto para una amplia variedad de recetas. En esta ocasión, le daremos un giro fresco y tropical a la receta, al combinar el salmón
Receta Salmón en Salsa de Mango Leer más »
El pescado marroquí es una receta tradicional de la cocina marroquí adoptada por los judios con el mismo origen, y se ha hecho muy popular en Israel durante los últimos años. La cocina marroquí es una mezcla de influencias árabes, beréberes y españolas, y la receta del pescado marroquí es un buen ejemplo de cómo
Receta Pescado Marroquí Leer más »
El kugel de papa tambien llamado kigel de papa, es un platillo tradicional de la cocina judía que ha sido popular por siglos. Esta deliciosa y satisfactoria comida, que se puede servir como guarnición o como plato principal, es una combinación de papas rayadas, huevos y especias todo horneado como una torta, se puede servir
Receta Kugel de Papa Leer más »
Shakshuka es un plato típico de la cocina israelí, medio oriente y norte de Africa, compuesto por huevos cocidos en una salsa de tomates, especias y chiles. La receta original varía en cada región, pero todas comparten una base de tomates, cebolla, ajo y especias, combinados con huevos frescos y cocidos hasta alcanzar una textura
