En la cocina judía, los latkes de papa son una deliciosa especialidad que ha sido disfrutada durante generaciones. Estas crujientes tortitas de papa son una opción popular para celebraciones, como Janucá, y también se pueden disfrutar en cualquier momento del año. En este artículo, exploraremos la historia de los latkes de papa, compartiremos una receta […]
Receta Latkes de Papa Leer más »
El gefilte fish es un plato tradicional de la cocina judía ashkenazí que ha ganado reconocimiento en diferentes partes del mundo. Este delicioso manjar se caracteriza por ser una especie de albóndiga de pescado, generalmente elaborada a partir de una mezcla de pescados blancos, como la tilapia, la carpa y la merluza. Aunque su origen
Receta Gefilte Fish Leer más »
El Baba Ganoush tambien conocido como Abagannuc, es un platillo tradicional de la cocina del Medio Oriente, especialmente popular en países como Líbano, Siria e Israel. Se trata de un dip suave y cremoso hecho con berenjenas asadas, tahina, jugo de limón, ajo, aceite de oliva y especias, que es una excelente opción para acompañar
Receta Baba Ganoush – Una Delicia de la Cocina Mediterránea Leer más »
el tzimes o tzimmes es una receta típica ashkenazi, Algunas personas creen que el tzimmes simboliza la prosperidad y la abundancia, ya que está hecho con ingredientes dulces y tiernos. Otras personas creen que el tzimes representa la unión y la armonía, ya que todos los ingredientes se combinan para formar un plato completo y
Receta Tzimmes – Ideal para Rosh Hashana o TuBishvat Leer más »
Descubre como preparar este Kugel de Fideos dulce llamado Kugel Yerushalmi, prepárate para una explosión de sabores y contrastes 💥 El Kugel Yerushalmi es Dulce, Salado, Picante. Jerusalén, una ciudad llena de historia y cultura, también se destaca por su rica tradición culinaria. Entre los platos más emblemáticos se encuentra el «kugel yerushalmi». Este delicioso
Receta Kugel de Fideos Dulce (Kugel Yerushalmi) Leer más »
Estas aceitunas aliñadas al estilo Marroquí son definitivamente una ensalada deliciosa y fácil de preparar. Puede servirse como entrada para cenas elegantes en celebraciones y fiestas. Si bien su origen está en Marruecos, dado que muchos judíos sefaradíes son de origen marroquí, estas olivas se han convertido en una parte importante de la gastronomía típica
Aceitunas al estilo Marroquí Leer más »
Hoy aprenderemos como hacer pan lafa o tabun, conocido como pan servilleta por ser usado en especial para envolver shawarma, kebab, falafel, o verduras. Es un pan que se hace sin horno y es muy fácil de preparar. el pan lafa, también conocido como laffa, lafah o pita Iraqi. El pan lafa es un tipo
Receta Lafa o Pan Tabun Leer más »
Descubre cómo hacer pan pita casero auténtico con nuestra receta tradicional del Medio Oriente. Este pan plano es un acompañamiento delicioso y versátil que complementa perfectamente platos de la cocina judía, israelí y del Medio Oriente. ¡Aprende a prepararlo en casa con nuestros sencillos pasos y consejos de experto! El pan pita también conocido como
Receta Pan Pita Casero Auténtico: Receta Tradicional del Medio Oriente Leer más »
El falafel es una receta tradicional de la cocina árabe que se ha implementado en la gastronomía israelí. Se trata de una pequeña esfera o torta de garbanzos. La masa se mezcla con especias, cebolla y ajo, y se fría hasta que está dorada y crujiente. Es una opción vegetariana y vegana muy popular y
Receta Falafel en casa paso a paso Leer más »
El kugel de papa tambien llamado kigel de papa, es un platillo tradicional de la cocina judía que ha sido popular por siglos. Esta deliciosa y satisfactoria comida, que se puede servir como guarnición o como plato principal, es una combinación de papas rayadas, huevos y especias todo horneado como una torta, se puede servir
Receta Kugel de Papa Leer más »
