platillo sefaradi

Receta Yabrak – Niños envueltos – Hojas de parra rellenas

  El Yabrak, conocido también como «niños envueltos», es un plato tradicional de la cocina del Medio Oriente que se destaca por su sencillez y su sabor reconfortante. Esta receta se basa en enrollar cuidadosamente una mezcla de carne picada, arroz y especias en hojas de parra. Estas hojas de parra rellenas (Alei Gefen Memulaim) […]

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Receta Cuscus – Desde Cero, Fácil y Paso a Paso

Si estás buscando una nueva y emocionante receta para sorprender a tus seres queridos, ¡No busques más! El cuscus, un plato exquisito lleno de historia y tradición que te transportará a las vibrantes tierras del norte de África. Con su combinación de sabores intensos, texturas irresistibles y colores vibrantes, el cous cous se ha convertido

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Aceitunas al estilo Marroquí

Estas aceitunas aliñadas al estilo Marroquí son definitivamente una ensalada deliciosa y fácil de preparar. Puede servirse como entrada para cenas elegantes en celebraciones y fiestas. Si bien su origen está en Marruecos, dado que muchos judíos sefaradíes son de origen marroquí, estas olivas se han convertido en una parte importante de la gastronomía típica

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