Schnitzel de Pollo
Una deliciosa chuleta de pollo, previamente marinado en una receta secreta y milenaria
Servings: 11 Chuletas
Ingredients
- 1 Pechuga de Pollo sin piel
- 4 Huevos
- 1 taza Miga de Pan
- 1/2 taza Harina de Trigo
- 1/2 cucharadita Ajo en Polvo
- 1 cucharada Mostaza
- 2 cucharadas Paprika
- 1/2 cucharadita Pimienta Negra
- 1/2 cucharadita Sal
- Aceite Vegetal
Instructions
- Cortar la pechuga de pollo en filetes delgados. (reservar para después)
- En un bol agregar los huevos
- Agregar la mitad de la harina de trigo
- Agregar la pimienta negra
- Agregar la paprika
- Agregar la sal
- Agregar el ajo en polvo
- Agregar la mostaza
- Agregar el resto de la harina de trigo
- Mezclar muy bien
- Agregar la mezcla sobre los filetes, esto lo hacemos poco a poco para que los filetes queden impregnados con la mezcla
- El secreto para obtener Schenitzel perfectos es que no queden completamente sumergidos con la mezcla que realizamos. (Solo Humedecerlos)
- En un recipiente profundo poner la miga de pan y esparcir bien.
- Apanar los filetes de pollo
- Freir los filetes en el aceite a fuego medio bajo hasta que estén dorados