Ensalada Israeli
Deliciosa, fresca y saludable ensalada facil de preparar
Ingredients
- 2 pepinos frescos
- 4 tomates medianos
- 1 cebolla roja pequeña
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 manojo de perejil fresco opcional
- 1/4 taza Aceite de oliva virgen extra
- 1/4 taza jugo de limón fresco
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
Cortar los ingredientes
- Comienza cortando los pepinos, los tomates y la cebolla roja en trozos pequeños y uniformes. Puedes optar por pelar los pepinos o dejar la piel, según tus preferencias personales
- A continuación, corta el pimiento verde y rojo en cubitos. Pica finamente el perejil fresco.
Mezclar los ingredientes
- En un tazón grande, combina los pepinos, los tomates, la cebolla roja, los pimientos y el perejil picado. Mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.
Aliño de limón
- Prepara el aliño mezclando el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón fresco, la sal y la pimienta en un recipiente aparte. Bate bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
Enfriar y servir
- Vierte el aliño sobre la ensalada y revuelve suavemente para cubrir todos los ingredientes con el aderezo. Luego, coloca la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se enfríe adecuadamente. Sirve la ensalada israelí fría y disfruta de su frescura y sabores vibrantes.